Bursa Pazarcılar Odası Başkanı Refik Aksu, Ramazan ayının pazarcı esnafı açısından önceki yıllara göre daha durgun geçtiğini söyledi. Artan maliyetler, hava şartları ve zincir marketlerin yaygınlaşmasının pazar esnafını olumsuz etkilediğini belirten Aksu, sebze fiyatlarının ise arz-talep dengesine bağlı olarak yüksek seyrettiğini ifade etti.
Bursa'da pazarcı esnafı, bu yıl Ramazan ayının beklenen hareketliliği getirmediğini söylüyor. Bursa Pazarcılar Odası Başkanı Refik Aksu, hem fiyatların yüksek seyretmesi hem de alışveriş alışkanlıklarının değişmesi nedeniyle pazarların eski yoğunluğundan uzak kaldığını ifade etti.
Ramazan ayında özellikle sebze tüketiminin arttığını dile getiren Aksu, "Ramazan'da iftar ve sahur sofralarında sebze daha çok tercih ediliyor. Ancak son dönemde yaşanan olumsuz hava koşulları nedeniyle seralarda zarar oluştu. Üretim az olunca fiyatlar da yükseliyor. Bunu sadece Ramazan'a bağlamak doğru değil; tamamen arz-talep meselesi" dedi.
Havaların soğuk gitmesinin tarladaki üretimi geciktirdiğini belirten Aksu, "Ürün az çıktığında fiyat yüksek olur. Şu an sebze fiyatları normal değil, yüksek. Bu durum havalar ısınana kadar böyle devam eder. Yazın üretim artınca fiyatlar da düşecektir" diye konuştu.
Yeni neslin dört mevsim her ürünü tüketmek istediğine dikkat çeken Aksu, "Eskiden mevsiminde ne varsa o yenirdi. Annelerimiz konserve yapardı. Şimdi ise vatandaş 12 ay domates, salatalık, patlıcan yemek istiyor. Sera üretimi de maliyetli olunca fiyatlar yükseliyor" ifadelerini kullandı.
Ramazan ayına rağmen pazarlardaki yoğunluğun eski yılları arattığını söyleyen Aksu, "Nerede o eski Ramazanlar diyoruz. İşler çok iyi değil. Önceden market bu kadar yaygın değildi. Vatandaş pazar gününü dört gözle beklerdi. Şimdi her sokak başında zincir market var. İnsanlar istediklerini her an bulabiliyor. Bu da pazarcı esnafını etkiliyor" dedi.