Şeflerin Rotası programı kapsamında Bursa'ya gelen ünlü şef Somer Sivrioğlu, Bursalıların yoğun ilgisiyle karşılandı. Bursa'yı çok sevdiğini söyleyen Sivrioğlu, gıda güvenliği ve tavuk tüketimiyle ilgili önemli mesajlar verdi.
BUSE ATEŞ / BURSADA BUGÜN
Şeflerin Rotası programı kapsamında Bursa'ya gelen ünlü şef Somer Sivrioğlu, vatandaşlarla bir araya geldi. Etkinlik alanını dolduran Bursalılar, Somer Şef'e yoğun ilgi gösterirken, Sivrioğlu da Bursa'ya olan sevgisini dile getirerek vatandaşlarla sohbet etti.
Program sırasında gıda güvenliği konusuna özellikle dikkat çeken Somer Sivrioğlu, tavuk tüketimiyle ilgili kamuoyunda oluşan yanlış algılara değindi. Sivrioğlu, "Tavuk yemekten vazgeçmeyin. Kötü üretim yerlerinden ürün almayın. Kaliteli ve işlek yerleri tercih edin. Bu tamamen güvenle alakalı bir durum" ifadelerini kullandı.
"TAVUK HEM EKONOMİK HEM DE DEĞERLİ BİR BESİN"
Tavuk döner ve tavuk kanadın hem ekonomik hem de sosyolojik açıdan önemli yiyecekler olduğuna vurgu yapan Sivrioğlu, "Bunlar bizi besleyen, içinde çok ciddi gıdalar olan ürünlerdir. Türkiye, tavuk üretiminde dünyanın en önde gelen ülkeleri arasında yer alıyor. Bu üretimi desteklememiz gerekiyor" dedi.
"EN ULAŞILABİLİR PROTEİN KAYNAĞI"
Gıda zehirlenmeleriyle ilgili her olayda tavuğun hedef haline getirilmemesi gerektiğini belirten Sivrioğlu, "Her zehirlenme ve gıda sorununda akla tavuk geliyor. Oysa tavuk en ulaşılabilir protein kaynağıdır. Asıl önemli olan soğuk zincirin korunması ve ürünün doğru şekilde pişirilmesidir" sözleriyle uyarılarda bulundu.
Yoğun ilgi gören buluşma, Bursalılar için hem keyifli hem de bilinçlendirici anlara sahne oldu.