Dünyanın önde gelen çikolata firması Ghirardelli, bazı süt tozu içeren ürünlerinde Salmonella tehlikesi tespit edilmesi üzerine ürünlerini toplatma kararı aldı.
Gıda güvenliği denetimleri sırasında, Ghirardelli markasına ait bazı sıcak çikolata ve frappe tozlarında Salmonella kontaminasyonu şüphesi tespit edildi. İncelemeler, riskli ürünlerin hammaddesinin California Dairies, Inc. tarafından sağlanan süt tozu partilerinden kaynaklanabileceğini ortaya koydu. Aynı tedarikçinin kısa süre önce benzer bir nedenle başka ürünlerini de geri çağırdığı bildirildi.
Risk altındaki ürünler?
Toplatma kararı, özellikle restoranlar, kafeler ve diğer profesyonel gıda işletmelerine yönelik olarak büyük paketler halinde satılan toz sıcak çikolata ve frappe karışımlarını kapsıyor. Ancak, şirketin ürünlerinin e-ticaret siteleri üzerinden bireysel olarak da satılması sebebiyle, ev kullanıcılarının da bu durumdan etkilenebileceği ifade edildi.
Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), yaşanan gelişmeyi 28 Nisan tarihinde yayımladığı duyuruyla kamuoyuna iletti ve tüketicileri ürünlerin parti numaralarını kontrol etmeleri konusunda uyardı.
Salmonella enfeksiyonu
Salmonella bakterisi ile temas eden ya da bakterili ürünleri tüketen kişilerde çeşitli sağlık sorunları görülebiliyor. Uzmanlar, enfeksiyonun başlıca belirtilerinin yüksek ateş, şiddetli karın ağrısı, ishal, mide bulantısı ve kusma olduğunu belirtiyor.
Enfeksiyon, özellikle küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde daha ciddi seyredebilir. Bu gruplar için erken teşhis ve tıbbi müdahale büyük önem taşırken, şirketten yapılan açıklamaya göre satın alınan ürünlerin kullanılmadan önce mutlaka kontrol edilmesi ve şüpheli ürünlerin iade edilmesi tavsiye ediliyor. Şirket ayrıca, dijital alışveriş yapan müşterileriyle doğru bilgilendirme kanalları aracılığıyla iletişime geçtiğini duyurdu.