Bursa'da babadan kalan lezzet mirası! 200 gram sucuklu tostla meydan okuyor...

Bursa'da 1978 yılında bir el arabasıyla başlayan lezzet serüveni, bugün ikinci kuşak temsilcisi Hüseyin Akkuş'un ellerinde büyüyerek yoluna devam ediyor. Babasının yıllar önce sokakta attığı ilk adımı bugün aynı kararlılıkla sürdüren Akkuş, sucuklu tostta kullandığı sıra dışı gramajla dikkat çekiyor.

Akkuş, işin sırrının bol malzeme ve özel üretim sucukta saklı olduğunu söylüyor. Yaklaşık 19-20 yıldır sucuğu kendilerinin özel olarak imal ettirdiğini ifade eden Akkuş, "Ekmek burada sadece görüntü. Önemli olan müşteriye sucuğun gerçek lezzetini tattırmak ve karnını doyurmak" dedi.

"BU ARTIK TOST DEĞİL"

İlk kez gelen müşterilerin şaşkınlık yaşadığını anlatan Akkuş, klasik tost anlayışının ötesine geçtiklerini belirterek, "Bu artık tost değil. Müşteriler kendi aralarında adını koydu: 'Mustafa Kebap ve Tostu.' Buraya gelenler 'yarım tost yapar mısın?' demiyor, 'kebap ve tostu yapar mısın?' diyor" ifadelerini kullandı.

"BİR YARIM EKMEK TOSTA 200 GRAM SUCUK KULLANIYORUZ"

Fiyatlar ise kullanılan malzemeye göre şekilleniyor. Yarım ekmek 250 TL'den satılırken, bazlama ekmek 300 TL'den müşteriye sunuluyor. Bir yarım ekmekte ortalama 200 gram sucuk kullanıldığını söyleyen Akkuş, bazlamada bu miktarın 300 grama kadar çıktığını belirtti. Kaşar ve diğer malzemeler hariç yalnızca sucuk miktarının birçok işletmenin çok üzerinde olduğunu vurgulayan Akkuş, "Normal bir tostta 25-30 gram sucuk varsa bizde 200 gram var. Türkiye'de bu kadar sucuk koyabilecek başka bir yer olduğunu sanmıyorum" diye konuştu.

BURSALI TOSTÇUDAN ESPRİLİ REST!

İddiasını daha da ileri taşıyan Akkuş, Osmangazi'de bu miktarda sucukla tost yapabilecek işletmelere çağrıda bulunarak, "Bu kadar babayiğit varsa çıksın, görelim" diyerek esprili bir meydan okuma yaptı.