Bursa'ya özgü 20 yıllık lezzet! Nasıl ortaya çıktı?

MERVE DENİZ EKİCİ / BURSADA BUGÜN

Bursa'nın yerel lezzetlerinden biri olan ve 20 yıldır büyük bir ilgiyle tüketilmeye devam eden TonTon pide, uygun fiyatlarıyla her kesimden vatandaşın beğenisini kazanıyor.

Bol malzemeleriyle öğrencilerin, esnafın ve turistlerin vazgeçilmez öğünleri arasında yer alıyor. TonTon pidenin çıkış hikayesini Bursada Bugün'e anlatan Personel Müdürü Mülazım Yeşil, pideye olan rağbeti değerlendirdi.

"20 YILDIR BU PİDEYİ YAPIYORUZ"

Yeşil, TonTon pidenin geçmişine değinerek, "TonTonlarımız 20 seneden beri var şu anda bizim burada. Eskiden sucuklu ve salamlı ayrı da yapıyorduk, şimdi ikisini karıştırdık. Lezzetli, güzel bir şey. Şu anda Tonton'u bizim Bursa'da sadece biz yapıyoruz. Başka yerlerde de yapılıyor ama onlar şimdi farklı bir ürün koyuyorlar. Sucuğu salamı kesmeden koyuyorlar ama biz keserek koyuyoruz" dedi.

TONTON PİDE NASIL ORTAYA ÇIKTI?

Yeşil, TonTon pidenin ortaya çıkışını, "Ağabeyimiz, burasının ikinci sahibi. Yurt dışına gittiği zaman pizzadan aklına gelmiş. Salamı sucuğu kaşarı kapalı olarak yapmak aklına gelmiş. Biz de bunu hayata geçirerek şekilde kapalı olarak yaptık" ifadeleriyle anlattı.

"HER İLDEN GELENLER OLUYOR"

Yeşil, "TonTon pidesi 20 yıldır var. Een çok talep edenler mesela şehir dışından gelenler, TonTon'u bilmeyenler, öğrenciler. Ankara'dan, İstanbul'dan, Manisa'dan, Balıkesir'den yani Adana'dan bile gelmişlerdir buraya. Bursa'nın vazgeçilmez bir lezzetidir. TonTon pideye rağbet hala devam ediyor" şeklinde konuştu.