İznik Gölü'nde gümüş balığı üretimi için soğuk hava deposu ve işleme merkezi şart

Türkiye'nin 5., Marmara'nın ise en büyük gölü olan İznik Gölü'nde yaz aylarında tutulan gümüş balığının en fazla üretiminin yapıldığı Orhangazi'ye bağlı Narlıca mahallesinde balık üretimi yapan balıkçılar, tuttukları balıkların muhafaza edememiş olmamalarının bir çok soruna sebep olduğunu ifade ederek, üretimin artması için tesisin önemine dikkat çektiler.

Her yaz döneminde ortalama 500 TON gümüş balığı ile İznik gölünde en fazla balığı tutan Narlıca su ürünleri kooperatifi başkanı Ertan Baştürk yaptığı açıklama ile üretimin artması ve tutulan balıkların sağlıklı bir şekilde tüketiciye ulaşması için soğuk hava deposu ile işleme merkezi çağrısında bulundu.

İznik Gölü'nden yaz döneminde gümüş balığı tutmak için 265 bin TL ödeme yaptıklarını ancak buna karşın balıkları muhafaza edecekleri ve işleyebilecekleri bir soğuk hava tesisleri olmadığı için tüketici ile aralarına giren tüccarlara boyun eğdiklerini bu yüzden de hem balıklarının değer kaybı yaşadığını hem de üretimlerinin düştüğünü söyleyen başkan Baştürk, soğuk hava depolama tesislerinin bir an önce kendilerine kazandırılması gerektiğini söyledi.

Ertan Baştürk konu ile ilgili açıklamasında; Narlıca mahallesinde 45 ortaklı su ürünleri kooperatifi olarak yaz aylarında ortalama 500 TON ile İznik gölünden en fazla gümüş balığını biz tutuyoruz. Ancak tuttuğumuz balıklar soğuk hava depolama ve işleme tesisi olmadığı için sıcaklardan eriyor, bu yüzden tuttuğumuz balığı hemen elden çıkarmak için tüketici ile aramıza giren tüccara vermek zorunda kalıyoruz.

Üretimin Ve Gelirin Artması İçin Tesis Şart

Gümüş balığında üretimin ve gelirimizin artması için tesisleşme şart çünkü tesis olmadığı için balıkları tüccar bizden talep ettiği zaman tutabiliyoruz, onun haricinde kendimiz tutunca elimizde kalıyor, buda üretim ile gelirimizi etkiliyor, tüccar bize ne fiyat verirse onu kabul etmek zorunda kalıyoruz, hem bu noktaya bir soğuk hava deposu kazandırılması halinde tüketiciler mahallemize gelip balıkları kendileri alacak, buda bize ve mahallemize yabancı insanların gelmesi için bir fırsat olacak bu sayede mahallemizin ve İznik gölüne insan çekmiş olacağız.

Ödediğimiz rakam her yıl katlanıyor, balığımız eriyor

İznik gölünden Gümüş balığı tutmak için her sene kooperatif olarak 265 ödeme yapıyoruz , şimdi ise gelecek olan zam ile bu rakam 400 BİN TL'yi geçecek, böyle olursa burada gümüş balığı tutmak zora girer, ve biz bu ödemeyi balık tutsakta tutmasak ta ödüyoruz bu paraları kazanmak için ise çok balık tutmamız lazım, bunun içinde bu bölgeye soğuk hava deposu şart, bununla ilgili 2022 yılı şubat ayında Orhangazi TSO yönetimi ile birlikte bir proje hazırlayıp Bursa Büyükşehir Belediyesine sunduk, o zamanlar olumlu karşılandı ama ne gelen var ne de giden yetkililere sesleniyoruz, kazandırılacak olan soğuk hava tesisleri hem bölgemiz için hem de balıkçılığın devam etmesi için mecbur hale gelmiştir. İlgili kurumlara şimdiden teşekkür ediyorum, lütfen sesimizi duyun'' dedi.