Osmanlı lezzetleri Bursa'da yeniden hayat buldu! Geleneksel tatlara modern dokunuş...
Osmanlı lezzetleri Bursa'da yeniden hayat buldu! Geleneksel tatlara modern dokunuş...
Ramazan'ın ilk gününde kapılarını açacak olan Afize, Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun köklü lezzetlerine uzanan özel menüsü ve seçkin atmosferiyle Bursa gastronomisine iddialı bir giriş yapmaya hazırlanıyor.
Haber Giriş Tarihi: 16.02.2026 16:01
Haber Güncellenme Tarihi: 16.02.2026 16:03
Kaynak:
Bursada Bugün
BUSE ATEŞ / BURSADA BUGÜN
Bursa'nın yeni bir lezzet durağı daha kapılarını açmaya hazırlanıyor. Osmanlı ve Anadolu mutfağını modern bir yorumla buluşturan Afize, düzenlenen özel tadım gecesiyle davetlilerden tam not aldı. "Tarihin piştiği sofra" sloganıyla yola çıkan mekan, Ramazan ayının ilk günü itibarıyla resmi açılışını gerçekleştirecek.
ALTI KONSEPT TEK ÇATI ALTINDA
Downtown Bursa'nın 2. katında konumlanan Afize, Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun yöresel tatlarına uzanan geniş bir menü sunuyor. Altı ayrı mutfak konseptiyle hizmet verecek olan restoranda, unutulmaya yüz tutmuş tarifler yeniden gün yüzüne çıkarılıyor.
Menüde özel et seçeneklerinin yanı sıra vejetaryen misafirler için hazırlanan alternatifler de bulunuyor. Mekanın kendi üretimi olan geleneksel şerbet çeşitleri ise özellikle dikkat çeken detaylar arasında yer alıyor.
İKİNCİ ŞUBE BADEMLİ-BALAT'TA
Tadım gecesinde konuşan Afize Restoran Kurucusu Aşkın Kaya, profesyonel bir ekiple çalıştıklarını ve farklı şehirlerde deneyimledikleri lezzetleri kendi yorumlarıyla harmanladıklarını belirtti.
Kaya, markayla birlikte büyümeyi hedeflediklerini ifade ederek ikinci restoran için Bademli-Balat bölgesinde yeni bir lokasyonla anlaştıklarını açıkladı. Üçüncü şubenin ise kadınlara özel bir spor kompleksinde hayata geçirilmesinin planlandığını söyledi.
RAMAZAN'DA HİZMETE BAŞLIYOR
Afize'nin resmi açılışı 19 Şubat'ta, Ramazan ayının ilk gününde gerçekleştirilecek. Bursa gastronomisine iddialı bir giriş yapan restoran, Ramazan sofralarına farklı bir alternatif sunmaya hazırlanıyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Osmanlı lezzetleri Bursa'da yeniden hayat buldu! Geleneksel tatlara modern dokunuş...
Ramazan'ın ilk gününde kapılarını açacak olan Afize, Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun köklü lezzetlerine uzanan özel menüsü ve seçkin atmosferiyle Bursa gastronomisine iddialı bir giriş yapmaya hazırlanıyor.
BUSE ATEŞ / BURSADA BUGÜN
Bursa'nın yeni bir lezzet durağı daha kapılarını açmaya hazırlanıyor. Osmanlı ve Anadolu mutfağını modern bir yorumla buluşturan Afize, düzenlenen özel tadım gecesiyle davetlilerden tam not aldı. "Tarihin piştiği sofra" sloganıyla yola çıkan mekan, Ramazan ayının ilk günü itibarıyla resmi açılışını gerçekleştirecek.
ALTI KONSEPT TEK ÇATI ALTINDA
Downtown Bursa'nın 2. katında konumlanan Afize, Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun yöresel tatlarına uzanan geniş bir menü sunuyor. Altı ayrı mutfak konseptiyle hizmet verecek olan restoranda, unutulmaya yüz tutmuş tarifler yeniden gün yüzüne çıkarılıyor.
Menüde özel et seçeneklerinin yanı sıra vejetaryen misafirler için hazırlanan alternatifler de bulunuyor. Mekanın kendi üretimi olan geleneksel şerbet çeşitleri ise özellikle dikkat çeken detaylar arasında yer alıyor.
İKİNCİ ŞUBE BADEMLİ-BALAT'TA
Tadım gecesinde konuşan Afize Restoran Kurucusu Aşkın Kaya, profesyonel bir ekiple çalıştıklarını ve farklı şehirlerde deneyimledikleri lezzetleri kendi yorumlarıyla harmanladıklarını belirtti.
Kaya, markayla birlikte büyümeyi hedeflediklerini ifade ederek ikinci restoran için Bademli-Balat bölgesinde yeni bir lokasyonla anlaştıklarını açıkladı. Üçüncü şubenin ise kadınlara özel bir spor kompleksinde hayata geçirilmesinin planlandığını söyledi.
RAMAZAN'DA HİZMETE BAŞLIYOR
Afize'nin resmi açılışı 19 Şubat'ta, Ramazan ayının ilk gününde gerçekleştirilecek. Bursa gastronomisine iddialı bir giriş yapan restoran, Ramazan sofralarına farklı bir alternatif sunmaya hazırlanıyor.
Kaynak: Bursada Bugün
Yakınları ulaşamadı, polis yatağında ölü buldu
İstanbul'da işten eve dönerken çocukların saldırısına uğradı: Ölümle tehdit ettiler
Flaş gelişme! Sigara fiyatlarına zam geldi!
Son dakika! Reynmen ve Barış Murat Yağcı'nın test sonuçları açıklandı!
Bursa'da seferberlik başladı: Görenler insaniyet namına bildirsin!
Öğretmenlik de aralarında! YÖK 197 lisans programının kontenjanını düşürdü
Murat Dalkılıç'ın görüntüleri annesini de endişelendirdi
Beşiktaş-Galatasaray derbisinin tarihi açıklandı!
İznik'ten Osmangazi'ye kadar: Bursa'nın tüm ilçeleri için 'sarı' alarm verildi!
Yıllar sonra gelen itiraf... Muazzez Abacı gazinoyu basmış
30 Ağustos Zafer Mahallesi'nden Bozbey'e üç başlık: Okul, ulaşım, yol...
Bursa Metrosunda İki Durak Arası Kaç Dakika Sürüyor? | BursaRay Hat Uzunluğu, Mesafe ve İstasyon Sayıları...
30 yıldır kendi para birimini kullanıyordu: Bir ülke daha Euro'ya geçiyor!
Adalet Bakanı Gürlek, Erdoğan'ın kendisine verdiği ilk talimatı açıkladı
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin acı kaybı!