Lüks araç kiralamalarıyla gündemde olan Diyanet şimdi de ortaya çıkan özel yemek listesi ile kamuoyunda yankı uyandırdı. İhale dosyasında haftanın dört gününde biftek, bonfile, et haşlama, et kızartma, tavuk, ciğer, kebap türleri ön plana çıkarılırken 3 günde çıkan sebze yemeklerinde ise yeterli oranda et kullanılması vurgusu dikkat çekti.
Haber Giriş Tarihi: 04.05.2024 13:09
Haber Güncellenme Tarihi: 04.05.2024 13:09
Kaynak: Bursada Bugün
Geçtiğimiz günlerde Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş için kiralanan lüks otomobil kamuoyunda tartışma konusu olmuştu. Tepki çeken kiralamanın ardından yeni bir gelişme daha yaşandı. Diyanet İşleri'nin özel yemek listesi ortaya çıktı. Menüdeki zengin liste dikkat çekerken sebze yemeklerinde dahi 'yeterli oranda et kullanılacak' vurgusu bir kez daha tartışma konusu oldu.
13 MİLYON YEMEĞE
Kamu İhale Bülteni'nde yer alan bilgilere göre Diyanet, Elazığ Harput Dini İhtisas Merkezi'ndeki "Aday din görevlileri" için 26 Mart'ta yemek ihalesi düzenledi. 210 günlük yemek hizmeti için düzenlenen ihaleyi, yaklaşık 13 milyon TL teklif veren Aşsa Grup Yemekçilik Şirketi aldı.
İSTENİLEN YEMEKLER DİKKAT ÇEKTİ
Diyanet'in hazırladığı ihale dosyasında ise istenilen yemeklere dair ayrıntılara yer verildi. Buna göre haftanın dört günü biftek, bonfile, rosto, iskender gibi etli yemekler ana yemek olacak.
Diyanet'in "özel yemek" listesi ise şu şekilde:
"Haftanın dört gününde biftek, bonfile, et haşlama, et kızartma, rosto, tavuk, ciğer, kebap türleri, rosto, kuru köfte, İzmir köfte, kadınbudu köfte, dalyan köfte, iskender kebap vb. gibi etin hakim olduğu yemekler ana yemek olarak verilecek.
Haftanın üç gününde de mevsime göre taze sebzeler, kuru sebze yemekleri parça etli konserve ya da taze sebze yemekleri, bezelye, patlıcan musakka, etli dolma ve sarmalar vb. (bu yemeklerde de yeterli oranda et veya kıyma kullanılacaktır) verilecek. Garnitürler yemek çeşidi sayılmayacaktır. Dini bayramlarda da etin hakim olduğu ana yemekler verilecek.
Dana eti; 1,5-2 yaş arasındaki danalardan elde edilmiş olacak.
Tavuklar: Orta derecede derin ve uzun göğüs kemiğinin sivri kısmına kadar tüm uzunluğunca taşıdığı et dolayısıyla, ona yuvarlak bir görünüm vermeye yetecek kadar etli, üzerinde boyun bulunmayan, kanat tamamen çıkarılmış ve sırt kemiği alınmış olacaktır.
But: İyi etlenmiş, aşağı doğru taşıdığı et dolayısıyla yuvarlak, dolgun bir görünüş kazanmış, arka orta ayrılmış ve kuyruk sokumu alınmış olmalı.
Yemek üretiminde kullanılacak kuru gıdalar, yeni sene mahsulü, yeterli derecede kurumuş, taneleri tek çeşitli, normal büyüklükte olacak, buruşmuş olmayacak, piyasanın en iyisi ve lezzetli cinsinden olacak.
Makarna ve böreklerde beyaz peynir veya kaşar kullanılacak."
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Diyanet şimdi de 'özel yemek' listesiyle gündemde
Lüks araç kiralamalarıyla gündemde olan Diyanet şimdi de ortaya çıkan özel yemek listesi ile kamuoyunda yankı uyandırdı. İhale dosyasında haftanın dört gününde biftek, bonfile, et haşlama, et kızartma, tavuk, ciğer, kebap türleri ön plana çıkarılırken 3 günde çıkan sebze yemeklerinde ise yeterli oranda et kullanılması vurgusu dikkat çekti.
Geçtiğimiz günlerde Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş için kiralanan lüks otomobil kamuoyunda tartışma konusu olmuştu. Tepki çeken kiralamanın ardından yeni bir gelişme daha yaşandı. Diyanet İşleri'nin özel yemek listesi ortaya çıktı. Menüdeki zengin liste dikkat çekerken sebze yemeklerinde dahi 'yeterli oranda et kullanılacak' vurgusu bir kez daha tartışma konusu oldu.
13 MİLYON YEMEĞE
Kamu İhale Bülteni'nde yer alan bilgilere göre Diyanet, Elazığ Harput Dini İhtisas Merkezi'ndeki "Aday din görevlileri" için 26 Mart'ta yemek ihalesi düzenledi. 210 günlük yemek hizmeti için düzenlenen ihaleyi, yaklaşık 13 milyon TL teklif veren Aşsa Grup Yemekçilik Şirketi aldı.
İSTENİLEN YEMEKLER DİKKAT ÇEKTİ
Diyanet'in hazırladığı ihale dosyasında ise istenilen yemeklere dair ayrıntılara yer verildi. Buna göre haftanın dört günü biftek, bonfile, rosto, iskender gibi etli yemekler ana yemek olacak.
Diyanet'in "özel yemek" listesi ise şu şekilde:
"Haftanın dört gününde biftek, bonfile, et haşlama, et kızartma, rosto, tavuk, ciğer, kebap türleri, rosto, kuru köfte, İzmir köfte, kadınbudu köfte, dalyan köfte, iskender kebap vb. gibi etin hakim olduğu yemekler ana yemek olarak verilecek.
Haftanın üç gününde de mevsime göre taze sebzeler, kuru sebze yemekleri parça etli konserve ya da taze sebze yemekleri, bezelye, patlıcan musakka, etli dolma ve sarmalar vb. (bu yemeklerde de yeterli oranda et veya kıyma kullanılacaktır) verilecek. Garnitürler yemek çeşidi sayılmayacaktır. Dini bayramlarda da etin hakim olduğu ana yemekler verilecek.
Dana eti; 1,5-2 yaş arasındaki danalardan elde edilmiş olacak.
Tavuklar: Orta derecede derin ve uzun göğüs kemiğinin sivri kısmına kadar tüm uzunluğunca taşıdığı et dolayısıyla, ona yuvarlak bir görünüm vermeye yetecek kadar etli, üzerinde boyun bulunmayan, kanat tamamen çıkarılmış ve sırt kemiği alınmış olacaktır.
But: İyi etlenmiş, aşağı doğru taşıdığı et dolayısıyla yuvarlak, dolgun bir görünüş kazanmış, arka orta ayrılmış ve kuyruk sokumu alınmış olmalı.
Yemek üretiminde kullanılacak kuru gıdalar, yeni sene mahsulü, yeterli derecede kurumuş, taneleri tek çeşitli, normal büyüklükte olacak, buruşmuş olmayacak, piyasanın en iyisi ve lezzetli cinsinden olacak.
Makarna ve böreklerde beyaz peynir veya kaşar kullanılacak."
Kaynak: Bursada Bugün
Bursa Mustafakemalpaşa'da hayat konforunu bozan yollar tamamlanıyor
MHP, Kızılcahamam'da kampa giriyor
ABD, İsrail'i savunmasız bırakmıyor
Suudi Arabistan'da ülke tarihinin ilk mayolu defilesi
28 Şubat tahliyelerinde bin bir gün detayı
Türkiye, Afganistan'a 24 tonluk insani yardım yaptı
Oto elektrik ustası inşaat halindeki binanın asansör boşluğunda ölü bulundu
İsrail Güvenlik Kabinesi birbirine girdi! Ben-Gvir'e yumruklu saldırı
Bursa'da polisin sabır sınavı kamerada!
Bakan duyurdu! O para hesaplara yatırıldı
Bursa'da Avrupa'nın bileğini büken ikizler dünya şampiyonluğuna hazırlanıyor
Antalya'da deprem oldu
Galatasaray ile Fenerbahçe arasında 400. randevu
Bursa'da metro vagonunda mini konser resitali
Bursa'da makas atarak trafiği tehlikeye soktu, o anlar kamerada