Ette, sucukta, kavurmada, köftede bakın ne çıktı?

Tarım ve Orman Bakanlığı, "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine 19 yeni ürün daha ekledi. Yapılan denetimlerde et ürünlerinden bal ve zeytinyağına, süt ürünlerinden çay ve baharatlara kadar birçok gıdada taklit ve tağşiş tespit edildi.

Et ürünlerinde uygunsuzluklar
Denetimlerde bazı kırmızı et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti (at veya eşek eti) bulunduğu belirlendi. Ürünün etiketinde belirtilmeyen bu içerikler hile kapsamında değerlendirildi.
Sucuk, köfte, kavurma ve kuzu kıyma gibi ürünlerde farklı hayvan etlerinin karıştırıldığı ortaya çıktı. Ayrıca bazı "dana sucuk" ürünlerinde gıda boyası kullanıldığı tespit edildi.
"Dana kıyma" olarak satılan bazı ürünlerde ise kanatlı eti (tavuk) bulunduğu belirlendi. Lahmacun iç harcında da etikette dana eti yazmasına rağmen kanatlı eti ve sakatat (taşlık) kullanıldığı tespit edildi.

Bal ve zeytinyağında taklit
Denetimler sırasında bazı bal ürünlerinde şeker ilavesi gibi yöntemlerle taklit veya tağşiş yapıldığı belirlendi.
Zeytinyağı olarak satılan bazı ürünlerde ise tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edildi.

Çay ve baharatlarda hile
Bazı siyah çaylarda rengin daha koyu görünmesi için gıda boyası kullanıldığı ortaya çıktı.

Süt ve süt ürünlerinde uygunsuzluk
Tereyağı ve beyaz peynire benzer ürünlerde mevzuata aykırı katkı maddeleri bulundu.
Yoğurt ve özellikle kaymaklı yoğurtlarda nişasta gibi istenmeyen katkı maddeleri tespit edildi. Ayrıca bazı süt ürünleri ve peynirlerde yağ oranının etiket beyanından daha düşük olduğu belirlenerek tağşiş kapsamında değerlendirildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerin sürdüğünü ve uygunsuz ürünlerin kamuoyuyla paylaşılmaya devam edeceğini açıkladı.