Tarım ve Orman Bakanlığı, ekmeğe kahverengi veya siyah renk ve aroma vermek amacıyla kavrulmuş malt unu ve kavrulmuş nohut unu kullanıldığını belirledi. Bakanlık, bu bileşenlerin kullanımını yasaklamaya yönelik taslak hazırladı.
Haber Giriş Tarihi: 29.03.2026 12:33
Haber Güncellenme Tarihi: 29.03.2026 12:34
Kaynak:
Bursada Bugün
Sabah'ta yer alan habere göre taslak kapsamında "Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği"nde kavrulmuş malt unu ibaresi yürürlükten kaldırılacak, ekmeğe kahverengi, siyah gibi koyu renk veya aroma vermek için kavrulmuş malt unu, kavrulmuş nohut unu ve koyu malt özü gibi maddelerin kullanımı yasaklanacak.
Ekmek üreticileri ve fırınların 31 Aralık 2026'ya kadar bu düzenlemeye uyması öngörülüyor. Aynı şekilde "Buğday Unu Tebliği"nde de bu bileşenlerin kullanımı yasaklanacak, gıda işletmelerinin 30 Eylül 2026'ya kadar uyum sağlaması gerekecek.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Tam buğday ekmekte hileye önlem: Tebliğ değişecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, ekmeğe kahverengi veya siyah renk ve aroma vermek amacıyla kavrulmuş malt unu ve kavrulmuş nohut unu kullanıldığını belirledi. Bakanlık, bu bileşenlerin kullanımını yasaklamaya yönelik taslak hazırladı.
Sabah'ta yer alan habere göre taslak kapsamında "Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği"nde kavrulmuş malt unu ibaresi yürürlükten kaldırılacak, ekmeğe kahverengi, siyah gibi koyu renk veya aroma vermek için kavrulmuş malt unu, kavrulmuş nohut unu ve koyu malt özü gibi maddelerin kullanımı yasaklanacak.
Ekmek üreticileri ve fırınların 31 Aralık 2026'ya kadar bu düzenlemeye uyması öngörülüyor. Aynı şekilde "Buğday Unu Tebliği"nde de bu bileşenlerin kullanımı yasaklanacak, gıda işletmelerinin 30 Eylül 2026'ya kadar uyum sağlaması gerekecek.
Kaynak: Bursada Bugün
Kundakçı, Kars'ta unutulmadı
Dünyanın en eski evcil köpeği Anadolu'da bulundu
Ankara'da yanlış iğne Merve'yi engelli bıraktı
Hürmüz Boğazı krizi küresel gübre piyasasını sarstı: Fiyatlar hızla yükseliyor
Mersin'de heyelan: Bazı evler zarar gördü, bölgeye giriş kapatıldı
Doğanın hayaleti görüntülendi
Oğlunu tüfekle öldüren baba tutuklandı
NYT: Musk, ABD/İsrail-İran Savaşı'na ilişkin Trump ile Modi arasındaki telefon görüşmesine katıldı
Gaziantep'te kontrolden çıkan kamyon uçuruma yuvarlandı... 23 yaşındaki sürücü kazada can verdi
Prof. Dr. Sözbilir'den deprem fırtınası yaşayan Sındırgı için iyi haber
Zeynep'in öldüğü kazada kaporta parası istediler!
İki tır kafa kafaya çarpıştı: 1 ölü
Bahçe duvarı aracın üzerine devrildi
Bursa'daki iflas kararı verilen şirket hakkında flaş karar! Mahkeme...
Plakasını odadan alanlar için son dakika! Bursa'dan net açıklama geldi