Greyfurtun faydaları nelerdir?

Sağlığa büyük faydaları bulunan greyfurt, ya da Latince adıyla "cennetten gelen meyve"nin vücudu olası enfeksiyonlara karşı koruma özelliği, bilinen en önemli faydalarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu sayede bağışıklığı destekleyen greyfurt, vücudun hastalıklara karşı koymasına ve daha zinde kalmasına zemin hazırlar. Greyfurtun özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilmesi de tesadüf değil. Greyfurt, özellikle gribal enfeksiyonlar, üst solunum yolu rahatsızlıkları, idrar yolu hastalıkları ve diş eti rahatsızlıklarına karşı benzersiz bir antivirüs görevi görüyor. Dolayısıyla her yaştan insanın vücut sağlığını korumak adına greyfurt tüketmesinde büyük fayda olduğu nu söyleyebiliriz.

Greyfurtun Faydaları Nelerdir?

İçerdiği makro ve mikro besin öğelerinin çeşitliliği nedeniyle greyfurt, sağlık açısından birçok faydayı beraberinde getirebilen meyve türlerinden bir tanesidir. Greyfurtun faydaları nelerdir sorusuna şu cevaplar verilebilir.

Kalorisi düşük, besin değeri yüksek bir besin olması, aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olması sayesinde kilo kontrolünü sağlamayı kolaylaştırabilir.

Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin çalışma düzeninin korunmasında katkıda bulunabilir, kabızlıkla mücadeleyi destekler.

C vitamini ve A vitamini içeriğinin yüksek olmasından kaynaklı güçlü antioksidan özellikleri ile bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkıda bulunur. Bu sayede enfeksiyon hastalıkları ve kanserle mücadeleyi destekleyebilir.

Kandaki insülin düzeyinin dengelenmesi, insülin direncinin hafifletilmesi ve bu sayede kan şekerinin kontrol altında tutulması üzerinde olumlu etkiler oluşturabilir. Böylelikle diyabet hastaları ve insülin direnci tespit edilmiş kişilere fayda sağlayabilir.

Kan basıncının dengelenmesini kolaylaştırması, kolesterolün dengelenmesine yardımcı olması gibi etkileri sayesinde kalp ve damar sağlığının korunmasında etkili olabilir. Kalp krizi ve felç gibi olasılıkların azaltılmasına yardımcı olur.

Cildin ana destek sistemini oluşturan kolajen proteininin üretiminde görev alan C vitaminini bolca içerdiğinden cilt sağlığının korunmasına katkı sağlar. Akne ve cilt kusurları ile mücadeleyi destekleyebilir.

Greyfurtun Besin Değeri Nedir?

Greyfurt, mandalina ve portakala göre daha az kalori içermektedir. Mandalina ve portakal gibi meyveler çok daha fazla şeker içerdikleri için kilo alma korkusu ile doyasıya tüketemeyebilirsiniz.

Ancak greyfurt diğer iki narenciyeye göre çok daha masum bir meyvedir. Şeker oranının az oluşu sebebi ile diyabet hastaları için de tavsiye olunan bir meyvedir.

Greyfurt antioksidan özelliğinin yüksek oluşunun yanı sıra, önemli bir lif kaynağıdır. Vitaminler açısından da oldukça zengin olan greyfurt meyvesinde A, B, C, E vitaminleri bol miktarda bulunur.  

Greyfurt mineraller açısından da oldukça zengin bir meyvedir. İçeriğinde yüksek oranda kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve fosfat bulundurur.  

Greyfurt Suyunun Faydaları Nelerdir?

Greyfurtun faydalarının büyük bir kısmı, greyfurt suyu faydaları olarak da kabul edilebilir. Ancak greyfurt meyvesini tümüyle tüketmek ile suyunu sıkarak tüketmek arasındaki en önemli fark sıkma meyve sularında lif içeriğinin kaybolmasıdır. Greyfurtun suyu sıkıldığında içeriğinde yer alan diyet lifleri kaybolduğundan glisemik indeksi (kan şekerini yükseltme hızı) artar, kabızlığı önleyici ve sindirim sistemini hızlandırıcı etkileri ortadan kaybolur.

Öte yandan greyfurt suyu, bir bardak içerisinde daha fazla greyfurtun vitamin ve mineral içeriğini alabilmenize imkan tanır. Bir diğer deyişle greyfurtu meyve olarak tüketmeye oranla daha yoğunlaştırılmış bir etki sağlayabilir. Ancak bunun için meyvenin metal malzeme ile temas etmeden sıkılması, taze olarak sıkıldıktan sonra bekletilmeden tüketilmesi gerekir. Aksi takdirde C vitamini başta olmak üzere çeşitli vitamin ve mineral içeriklerinde değişen oranlarda kayıplar oluşacağından besin değeri azalacaktır.

Greyfurt Hangi İlaçlarla Tüketilmemeli?

Greyfurt ve greyfurt suyu doğum kontrol hapı, kolesterol düşürücü ilaçlar (etkin maddesi lovastatin gibi statinler) ve antihipertansif ilaçlar veya kalp ilaçları (amlodipin gibi kalsiyum kanal blokerleri) gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilmektedir. Etkileşim ilaçtan ilaca göre değişmektedir. Greyfurt, ilacın etkisini artırabilmekte ya da azaltabilmektedir. Yan etki riskini artırabilmekte ve bazı ilaçları zehirli hale gelecek kadar yoğunlaştırabilmektedir. Bunun sonucu olarak kullanılan ilacın etkisinin zayıflaması hastalığın semptomlarının yeniden alevlenmesine neden olabilmektedir. Bunun yanı sıra, vücuttaki belirli bir enzimi inhibe eden ikincil bitki maddeleri olan furokumarinlere bağlıdır ve bu da vücuttaki aktif farmasötik bileşenlerini parçalamaktadır. Greyfurt veya greyfurt suyu tükettikten sonra, birçok ilacın etkileri ile ilgili olarak metabolizma karışabilmektedir. Nedeni ise greyfurtun içeriğinin bağırsak duvarındaki sitokrom CYP3A4'ü engellemesi yani inhibe etmesinden kaynaklanmaktadır. İlaçların bir kısmı CYP3A4 enzimi tarafından parçalandığı için kandaki konsantrasyonlarında azalma olabilmektedir. Bu süreç greyfurt yenildikten birkaç saat sonra başlamakta ve birkaç gün sürebilmektedir. Greyfurt ve greyfurt suyu metabolizmayı 72 saate kadar etkilemektedir. İlaçların çoğu CYP3A4 yoluyla metabolize edildiğinden, örneğin yüksek tansiyon, depresyon, kardiyak aritmiler, nöroleptikler, anti-epileptikler veya kolesterol düşürücü ilaçlar alındığında greyfurt beklenen etkiyi azaltmaktadır.

Greyfurtun Zararları Var Mı?

Ne yazık ki turunçgillerin tümü her durumda olumlu etkilere sahip değildir. Sindirim sisteminin parçalamada zorlandığı meyve asidi içeren bazı meyveleri tüketirken dikkat edilmelidir. Dolayısıyla günde 1'den fazla greyfurtun tüketilmesi önerilmemektedir. Ayrıca cildin asitle temas ettiği yerlerde, döküntü veya ağız bölgesinde kızarıklık görülebilmektedir.