Patatesler böyle gözüküyorsa dikkat! Meğer hastalık saçıyormuş…
Patatesler böyle gözüküyorsa dikkat! Meğer hastalık saçıyormuş…
Mutfakların olmazsa olmaz gıdaları arasında ilk sırada şüphesiz patates yer alır. Kızartılması, haşlanması ya da herhangi bir yemeğe konulmasıyla kısacası her haliyle tüketilen bu besin eğer öyle gözüküyorsa yemeyi aklınızdan bile geçirmeyin.
Haber Giriş Tarihi: 08.07.2024 17:08
Haber Güncellenme Tarihi: 08.07.2024 17:08
Kaynak:
Ensonhaber
İster te başına ister de herhangi bir yemeğe katıldığında her hali ile tüketilen patates mutfakların olmazsa olmazlarındandır. Ancak bazı durumlarda patateslerde bozulmalar meydana gelebilir.
Özellikle saklama koşullarına bağlı olarak filizlenme sorunu yaşanan patatesler de en çok karşılaşılan diğer sorun ise yeşillenme sorunudur.
Çoğu kişi için önemsiz görülen bu durum soyulma esnasında temizlenerek pişirilmeye devam edilir. Ancak bu yeşillenme sandığınız kadar masum olmayabiliyormuş. Adeta zehir tehlikesi taşıyan yeşillenmiş patatesler bakın neden tüketilmemesi gerekiyormuş.
Ağzınıza bile sürmeyin!
Patates saklama koşullarına bağlı olarak oluştuğu düşünülen sorunlar arasında yer alan yeşillenme en az önemsenen durumlar arasında yer alırken meğer oldukça önemliymiş.
Söz konusu olan yeşillenme durumu patatesin içerisindeki klorofil maddesinin arttığını gösteriyormuş. Klorofilin yanında aynı zamanda yeşillenmeyle birlikte solanin üretimi de başlıyormuş.
Patatesin solanin üretmesi de patateste kimyasal zehir oluştuğu yönünde bir işaretmiş. Tam olarak bu durumda ne yazık ki yeşile dönmeye başlayan patates zehirlenme riskini de beraberinde getirir.
Patateslerde meydana gelen yeşillenme durumu ne kadar yaygın ise zehirleme durumu da o denli yüksek olduğundan patatesleri yeşillendiği zaman kesinlikle tüketmemeye özen göstermeniz sağlığınız için oldukça faydalı olacaktır.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Patatesler böyle gözüküyorsa dikkat! Meğer hastalık saçıyormuş…
Mutfakların olmazsa olmaz gıdaları arasında ilk sırada şüphesiz patates yer alır. Kızartılması, haşlanması ya da herhangi bir yemeğe konulmasıyla kısacası her haliyle tüketilen bu besin eğer öyle gözüküyorsa yemeyi aklınızdan bile geçirmeyin.
İster te başına ister de herhangi bir yemeğe katıldığında her hali ile tüketilen patates mutfakların olmazsa olmazlarındandır. Ancak bazı durumlarda patateslerde bozulmalar meydana gelebilir.
Özellikle saklama koşullarına bağlı olarak filizlenme sorunu yaşanan patatesler de en çok karşılaşılan diğer sorun ise yeşillenme sorunudur.
Çoğu kişi için önemsiz görülen bu durum soyulma esnasında temizlenerek pişirilmeye devam edilir. Ancak bu yeşillenme sandığınız kadar masum olmayabiliyormuş. Adeta zehir tehlikesi taşıyan yeşillenmiş patatesler bakın neden tüketilmemesi gerekiyormuş.
Ağzınıza bile sürmeyin!
Patates saklama koşullarına bağlı olarak oluştuğu düşünülen sorunlar arasında yer alan yeşillenme en az önemsenen durumlar arasında yer alırken meğer oldukça önemliymiş.
Söz konusu olan yeşillenme durumu patatesin içerisindeki klorofil maddesinin arttığını gösteriyormuş. Klorofilin yanında aynı zamanda yeşillenmeyle birlikte solanin üretimi de başlıyormuş.
Patatesin solanin üretmesi de patateste kimyasal zehir oluştuğu yönünde bir işaretmiş. Tam olarak bu durumda ne yazık ki yeşile dönmeye başlayan patates zehirlenme riskini de beraberinde getirir.
Patateslerde meydana gelen yeşillenme durumu ne kadar yaygın ise zehirleme durumu da o denli yüksek olduğundan patatesleri yeşillendiği zaman kesinlikle tüketmemeye özen göstermeniz sağlığınız için oldukça faydalı olacaktır.
Kaynak: Ensonhaber
Tel Aviv'den, Gazze'den çekilmeyi kapsamayan "sınırlı" ateşkes önerisi
Alevlere teslim olan ev geceyi aydınlattı
Polis memurunun aracını evinin önünde kundakladı!
İsrail güneye ilerliyor!
Denizli'de babası ve kardeşini bıçaklayıp, evi ateşe verdi
MSB duyurdu! 5 adet F-16 ve 64 personelle Indus Shield-2024 Tatbikatı
Kastamonu'da rahatsızlanan kadın dereden sedye ile geçirildi
Dünya Superbike şampiyonu Toprak Razgatlıoğlu Türkiye'de
BM: İsrail, Cibaliya'ya acil erişim talebimizi reddetti
FETÖ'cüler, Gülen'in ölümü sonrası Pennsylvania'daki çiftlikte toplanıyor
Artvin'de köylüler, karla mücadeleye erken başladı
Kütahyalı öğrenci robot yarışmasında dünya şampiyonu oldu
Unutulmayan kahraman şehit: Ömer Halisdemir her yerde anılıyor
Adıyaman'da deprem!
Peçeteye 'Mezar taşımı yaptırmayın' yazıp ortadan kaybolan gençten acı haber