Bayram sofraları için kritik uyarı! Etiketsiz üründen uzak durun...

SEMA ÜSTÜNTAŞ ÇAKAR / BURSADA BUGÜN

Ramazan Bayramı yaklaşırken tatlı alışverişlerinde hareketlilik artarken, uzmanlar tüketicilere önemli uyarılarda bulunuyor. Serkan Durmuş özellikle baklava ve şekerleme ürünlerinde artan hileli üretim riskine dikkat çekerek vatandaşların bilinçli alışveriş yapması gerektiğini söyledi.

Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklavada kaliteye dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Durmuş, "Gıdada taklit ve tağşiş günümüzde en temel sorunlardan biri. Maliyetlerin arttığı bu dönemde bazı üreticiler, maliyeti düşürmek adına ürün içeriğinde hileye başvurabiliyor" dedi.

"CEVİZ YERİNE EKMEK KIRINTISI, FISTIK YERİNE BOYA"

Sektörde merdiven altı üretimin arttığına dikkat çeken Durmuş, baklava ve benzeri tatlılarda sıkça karşılaşılan hileleri şöyle sıraladı: "Bazı ürünlerde ceviz yerine ekmek kırıntısı, Antep fıstığı yerine ise renklendirici veya farklı tozlar kullanılabiliyor. Yine pancar şekeri yerine glikoz bazlı şuruplar tercih edilebiliyor. Bu da hem ürünün kalitesini düşürüyor hem de tüketici açısından risk oluşturuyor."

"UCUZ ÜRÜNE DİKKAT"

Tüketicilerin özellikle piyasa değerinin çok altında satılan ürünlere karşı dikkatli olması gerektiğini belirten Durmuş, "Çok ucuz fiyatlı, etiket bilgisi bulunmayan ve üretim yeri belli olmayan ürünler ciddi risk taşıyor. Bu tür ürünler hem gıda güvenliği açısından tehlikeli hem de haksız rekabete neden oluyor" ifadelerini kullandı.

"BİLDİĞİNİZ VE DENETLENEN YERLERİ TERCİH EDİN"

Vatandaşlara çağrıda bulunan Durmuş, güvenilir ve denetime tabi işletmelerden alışveriş yapılması gerektiğini belirterek, "Etiket bilgisi olan, üretim yeri belli ve denetlenen ürünleri tercih etmek çok önemli. Kayıt dışı üretimden uzak durulmalı" dedi.

ŞÜPHELİ ÜRÜNLERİ BİLDİRİN

Herhangi bir olumsuzlukla karşılaşılması durumunda Tarım ve Orman Bakanlığı'na şikayette bulunulabileceğini hatırlatan Durmuş, tüketicilerin Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabileceğini söyledi.

SAKLAMA KOŞULLARI DA ÖNEMLİ

Bayram süresince tüketilen tatlıların doğru koşullarda muhafaza edilmesi gerektiğini de vurgulayan Durmuş, ürünlerin serin ortamda ve ambalajlı şekilde saklanmasının önemine dikkat çekti.