Tatlı telaşı sokağa taştı: Bursa'da kuyruklar oluştu!

SEMA ÜSTÜNTAŞ ÇAKAR / BURSADA BUGÜN

Ramazan Bayramı'na saatler kala Bursa'da arife günü hareketliliği baklavacılara yansıdı. Kentin dört bir yanında tatlı alışverişine çıkan vatandaşlar, baklavacıların önünde uzun kuyruklar oluşturdu.

Kent genelindeki birçok baklavacıda sabahın erken saatlerinden itibaren hareketlilik başlarken, tezgâhlar fıstıklı baklava, cevizli baklava, şöbiyet ve kadayıf çeşitleriyle doldu. Vatandaşlar, hem misafirlerine ikram etmek hem de bayram geleneğini sürdürmek için alışverişlerini son güne bıraktı.

Özellikle merkezi noktalarda bulunan işletmelerde yoğunluk gün boyu devam ederken, siparişlerin de artmasıyla ustalar aralıksız mesai yaptı. İşletme çalışanları, bayram öncesi talebin her yıl olduğu gibi bu yıl da arttığını belirterek, en çok klasik fıstıklı baklavanın tercih edildiğini ifade etti.

Vatandaşlar ise yoğunluğa rağmen beklemeyi göze aldıklarını dile getirerek, "Bayram baklavasız olmaz" sözleriyle geleneksel tatlıya olan ilgiyi ortaya koydu. Uzun kuyruklara rağmen alışverişlerini tamamlayan Bursalılar, bayrama tatlı bir hazırlık yapmanın mutluluğunu yaşadı.

Artan talep nedeniyle üretim kapasitesini artıran işletmeler, vatandaşların mağduriyet yaşamaması için hazırlıklarını günler öncesinden tamamladı.

Bayramın simgesi haline gelen baklava, bu yıl da Bursa'da hem sofraların hem de alışverişin en tatlı telaşı oldu.